发布时间: 2021-03-23 02:55:50

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一、营养学专业介绍

营养学是研究食物与人体相互作用，以及食物营养素（包括营养素、非营养素、抗营养素等）在人体内的分布、运输、消化和代谢的学科。通过对营养的历史、起源、发展、特点和水平的描述，可以了解营养的发展战略。营养对社会、工业、健康和政策有着深远的影响。

二、营养学专业课程设置日本营养学专业主要课程

主要课程有营养化学、营养生理学、生物化学、食品健康与安全、营养基础、管理原理、烹调技术、食品检验、卫生统计学、毒理学、中药膳食营养、烹调原料。

三、营养学专业院校推荐

1、お茶の水女子大学食物栄养学科

2、仙台大学运动栄养学科

　3 、城西大学 薬学部医疗栄养学科

　四、营养学专业申请条件

本专业是医学专业，要求日本语言水平高，适合某日本基金会，

0本专业需要专业知识和使用精密检测仪器的能力为研究条件。如果本科是另一个理工科专业，在研究生阶段想改为本专业，则学生需要具备本专业二级，或专业内容上有辅修，或具有本专业相关工作经验，并自学专业内容；此外，如果没有上述条件，建议改为与本专业有关的专业和学生原本科专业。

这个专业还需要一些基本的烹饪技巧。本专业主要研究方法有生产实习、实验、理论论证、文献检索等，大部分学生会申请修士（或博士）。

　五、营养学专业就业前景

长期以来，重视健康的日本一直是长寿榜的冠军。为了保护国民健康，日本政府制定了全面提高国民素质的营养政策。日本首先引进FSD，然后引进临床营养学家。日本1948年制定《医学法》时，已将医院营养师和营养师写入《医学法》。可见，日本非常重视营养学家的培养，对营养学家的需求也越来越大。随着我国健康要求的不断提高，近年来营养专业人才的价值也在不断上升，营养学家也是新兴的黄金产业之一。

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